永濟市市場監督管理局 2022年食品安全監督抽檢信息公告 (第九期）

　　本期公布258批次監督抽檢結果，涉及餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調味品、飲料23大類，其中合格樣品252批次、不合格樣品6批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。檢驗項目見附件。

　　一、合格樣品252批次

　　涉及餐飲食品18批次、茶葉及相關制品1批次、炒貨食品及堅果制品3批次、蛋制品3批次、豆制品6批次、方便食品7批次、糕點4批次、罐頭4批次、酒類5批次、冷凍飲品2批次、糧食加工品3批次、肉制品5批次、乳制品14批次、食用農產品134批次、食用油、油脂及其制品5批次、蔬菜制品4批次、薯類和膨化食品4批次、水產制品2批次、水果制品2批次、速凍食品6批次、糖果制品3批次、調味品12批次、飲料5批次。

　　二、不合格樣品6批次

　　食用農產品6批次。永濟市西城月親綠色蔬菜店銷售的韭菜，其中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯項目不符合食品安全國家標準；永濟市卿頭阿強果蔬干菜店銷售的香蕉，其中吡蟲啉項目不符合食品安全國家標準；永濟市世紀家樂商貿有限公司銷售的長茄子、圓茄子，其中鎘(以Cd計)項目不符合食品安全國家標準；永濟市北王好又多生活超市、永濟市世紀家樂商貿有限公司銷售的姜，其中噻蟲胺項目不符合食品安全國家標準。檢驗機構為奧邁檢測有限公司。

　　針對上述抽檢中發現的不合格產品、我局已督導市場監管綜合執法隊或所屬轄區市場監管所按照相關法律法規依法核查處置。消費者如果在市場上發現被通報的不合格食品、可撥打12315投訴舉報。

　　備注：

　　氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯：氯氟氰菊酯又叫三氟氯氰菊酯，屬擬除蟲菊酯類仿生物農藥，具有殺蟲廣譜、高效、速度快、持效期長的特點，對害蟲和螨類具有強烈的觸殺和胃毒作用?！妒称钒踩珖覙藴?nbsp;食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在韭菜中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。韭菜中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯殘留量超標的原因，可能是種植者未嚴格遵守農藥安全間隔期相關規定，施藥后為達到快速上市追求利益最大化，提前將產品收獲上市，或是在蔬菜采收期間使用農藥，導致農藥殘留超標。

　　吡蟲啉屬內吸性殺蟲劑，具有觸殺和胃毒作用。長期食用吡蟲啉超標的食品、對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?nbsp;食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。香蕉中吡蟲啉殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中吡蟲啉殘留量超標。

　　鎘(以Cd計)是銀白色有光澤的金屬，有韌性和延展性。鎘會對呼吸道產生刺激，長期暴露會引起嗅覺喪失癥、牙齦黃斑或漸成黃圈，鎘化合物不易被腸道吸收，但可經呼吸被體內吸收，積存于肝或腎臟造成危害，尤以對腎臟損害最為明顯；還可導致骨質疏松和軟化；且在人體內代謝較慢?！妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，鎘(以Cd計)在茄子中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。

　　茄子中鎘（以Cd計）超標的原因，可能是在生長過程中富集了環境中鎘元素。

　　噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲胺在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。姜中噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。

        附件1-檢驗項目.docx　　

       附件2-合格統計表.xls

       附件3-不合格統計表.xls

　　              永濟市市場監督管理局

　　                         2022年11月10日